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豆豉黄鱼的做法,豆豉黄鱼怎么做,豆豉黄鱼罐头好吃吗,豆豉黄鱼的家常做法,豆豉黄鱼和豆豉鲮鱼,豆豉黄鱼罐头

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-09
主料:
黄鱼一条姜葱蒜适量豆鼓1碗线椒1个红辣椒1个

辅料:
调和油适量蒸鱼鼓油适量生抽适量盐巴适量白糖适量鸡精适量胡椒粉适量

豆豉黄鱼的做法步骤

1.材料:.黄鱼一条 豆鼓1碗 线椒1个 红辣椒1个 姜葱蒜适量调料:调和油 蒸鱼鼓油 生抽 盐巴 白糖 鸡精 胡椒粉(依个人口味调放)

2..把蔬菜类洗净切好备用。

3..坐锅上火倒入调和油放入生姜待油温升高。

4..放入洗净的黄鱼煎到两面金黄色。

5..把鱼拨到一边倒入葱和蒜爆香倒入洗净的豆鼓小炒一下。

6..倒入少许的蒸鱼鼓油。

7..倒入适量的料酒。

8..倒入少许的生抽.

9..倒入少许的盐巴(如果咸了也可以不放)和白糖。

10..倒入鸡精翻动一下盖上盖子文火烧2分钟。

11..倒入辣椒小炒2下收汁。

12..起锅前倒入胡椒粉提味。

小窍门&温馨提示

豆鼓有的比较咸用水洗净稍微泡泡就会去掉一点咸味,洗净就要沥干水分哦。黄鱼用水洗净以后用厨房纸巾搽干这样煎的时候减少油脂四溅,如果怕太咸可以不放盐巴哦。别看有辣椒其实不辣,小美妞吃快一半的豆鼓了。


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